Programm der FAFGA'17 alpine superior

Täglich

Tischkultur vom Feinsten powered by WMF
Halle D, Galerie

Schulrestaurant Tourismusschulen Villa Blanka
Halle C

Wedl-Messe
Halle D

Montag, 18. September 2017

ganztägig
Gemüseschnitzen: Meister Xiang Wang
Bauwerke aus Mürbteig: Elisabetta Corneo
TYROL Skills Landeslehrlingsmeisterschaften Tourismus
Halle D

10.0018.00 Uhr
Kaffee-Inseltour: Vom Rohprodukt bis in die Tasse
Halle A, Baristabereich

10.30 Uhr
Eröffnung der FAFGA'17 alpine superior
Halle C, Messebühne

11.0012.00 Uhr
Starten Sie das Abenteuer Booking.com – Wir stellen uns vor
Anmeldung und Info bei Booking.com, Stand A149
Seminarraum, MesseForum, 3. OG

13.0016.00 Uhr
Masterclass Vinothek Wedl – The female side of Cognac
Anmeldung im Vorfeld direkt bei Wedl (Halle D) erforderlich!
Seminarraum, Halle D, Galerie, 1. OG

13.30–15.00 Uhr
Vortrag: Barrierefreie Kommunikation in Hotellerie und Gastronomie
Halle C, Messebühne, mehr Infos...

14.0015.00 Uhr

Ihr Auftritt auf Booking.com & Gästebewertungen: Wie gehe ich damit um?
Anmeldung und Info bei Booking.com, Stand A149
Seminarraum, MesseForum, 3. OG


14.0017.00 Uhr
Vorentscheidung: Internationale & Tiroler Barista-Meisterschaft
Halle A, Baristabereich

16.0017.00 Uhr
Umsatzsteigerung durch dynamische Preisgestaltung & einfache Webseiten für mehr Buchungen (Booking.com)
Anmeldung und Info bei Booking.com, Stand A149
Seminarraum, MesseForum, 3. OG


16.30 Uhr
Siegerehrung: Tischkultur vom Feinsten powered by WMF
Halle C, Messebühne

ab 17.00 Uhr
FAFGA-Party: 30 Jahre FAFGA – Oktoberfest mit KAWOGL
Dachterrasse Sky Lounge, MesseForum, 2. OG

ab 18.00 Uhr
Gesellschaftsabend mit Preisverleihung TYROL Skills
Halle D

Dienstag, 19. September 2017

9.0012.00 Uhr
Vorentscheidung: Best next Rookie-Sommelier 2017 -
Westösterreichs beste Nachwuchssommeliers

Seminarraum, MesseForum, 3. OG, mehr Infos...

10.0018.00 Uhr
Kaffee-Inseltour: Vom Rohprodukt bis in die Tasse
Halle A, Baristabereich


10.0013.00 Uhr
Filter Coffee Challenge
Halle A, Baristabereich

10.00 Uhr
Live-Radiosendung U1
Halle C, Messebühne

10.30–11.30 Uhr

Vorführung: Vegane und Vegetarische Küche
Halle D

13.0016.00 Uhr
Masterclass Vinothek Wedl – Die Welt der großen Weißweine
Anmeldung im Vorfeld direkt bei Wedl (Halle D) erforderlich!
Seminarraum, Halle D, Galerie, 1. OG

14.00 Uhr
Finale: Best next Rookie-Sommelier 2017 - Westösterreichs beste Nachwuchssommeliers
Halle D, mehr Infos...


14.00 Uhr
Seekda Online Distribution Day 2017: Erfolgreicher Hotelvertrieb in Tirol
Halle C, Messebühne, mehr Infos...

14.0015.00 Uhr
Starten Sie das Abenteuer Booking.com – Wir stellen uns vor
Anmeldung und Info bei Booking.com, Stand A149
Seminarraum, MesseForum, 3. OG

14.0016.30 Uhr
Finale: Internationale & Tiroler Barista-Meisterschaft
Halle A, Baristabereich

16.00–17.00 Uhr

Vortrag: Licht und seine Wirkung ein Erlebnis
für die Gastronomie und Hotellerie
Wirtschaftskammer Tirol, Fachgruppe Ingenieurbüros

Halle C, Messebühne

16.0017.00 Uhr
Ihr Auftritt auf Booking.com & Gästebewertungen: Wie gehe ich damit um?
Anmeldung und Info bei Booking.com, Stand A149
Seminarraum, MesseForum, 3. OG


ab 17.00 Uhr
FAFGA-Party: 30 Jahre FAFGA – Oktoberfest mit KAWOGL
Dachterrasse Sky Lounge, MesseForum, 2. OG

17.0017.30 Uhr
Siegerehrung: Filter Coffee Challenge
Halle A, Baristabereich


17.3018.00 Uhr
Siegerehrung: Internationale & Tiroler Barista-Meisterschaft
Halle A, Baristabereich

Mittwoch, 20. September 2017

ganztägig
Das Duell der Jungköche um den Staatsmeister
Halle D

10.00 Uhr
Tag der Tiroler Tourismuswirtschaft
Forum 2, MesseForum, 2. OG, mehr Infos...

10.00–18.00 Uhr
Kaffee-Inseltour: Vom Rohprodukt bis in die Tasse
Halle A, Baristabereich

10.0013.00 Uhr
Internationale & Tiroler Latte Art Meisterschaft
Halle A, Baristabereich

13.0016.00 Uhr
Masterclass Vinothek Wedl – Champagner – Stile/Terroir/Top-News
Anmeldung im Vorfeld direkt bei Wedl (Halle D) erforderlich!
Seminarraum, Halle D, Galerie, 1. OG

14.0015.00 Uhr
Umsatzsteigerung durch dynamische Preisgestaltung & einfache Webseiten für mehr Buchungen (Booking.com)
Anmeldung und Info bei Booking.com, Stand A149
Seminarraum, MesseForum, 3. OG

14.00–16.00 Uhr
Cluster Wellness Tirol
„Energieeffiziente Hotellerie aus Tirol“
Halle C, Messebühne, mehr Infos...

14.30–17.00 Uhr
Cafetier des Jahres 2017
Halle A, Baristabereich

16.00 Uhr
VKÖ Flaggenparade
Halle D - Halle A - Eingang Ost

16.0017.00 Uhr
Starten Sie das Abenteuer Booking.com – Wir stellen uns vor
Anmeldung und Info bei Booking.com, Stand A149
Seminarraum, MesseForum, 3. OG

ab 17.00 Uhr
FAFGA-Party: 30 Jahre FAFGA – Oktoberfest

powered by Kältepol mit KAWOGL und Stargast Gilbert
Dachterrasse Sky Lounge, MesseForum, 2. OG

17.00–17.30 Uhr
Siegerehrung: Internationale & Tiroler Latte Art Meisterschaft
Halle A, Baristabereich

17.30–18.00 Uhr
Siegerehrung: Cafetier des Jahres 2017
Halle A, Baristabereich

Donnerstag, 21. September 2017

10.1511.00 Uhr
United Against Waste: Pressekonferenz Kostenreduktion durch weniger Lebensmittelabfall
Halle C, Interalpin Lounge/Tirol Lounge

11.00–12.45 Uhr

BIO Austria: Bio in der Gastronomie und Hotellerie – Ist das die Zukunft?
anschließend Diskussion
Halle C, Messebühne

11.0016.00 Uhr
Kaffee-Inseltour: Vom Rohprodukt bis in die Tasse
Halle A, Baristabereich


11.0016.00 Uhr
Vorträge zum Thema Kaffee
Halle A, Baristabereich