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Rückblick - DAS WAR DIE FAFGA 2026
Drei Tage lang brachte die FAFGA – Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design – Entscheidungsträger und Qualitätsaussteller aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus auf der Messe Innsbruck zusammen. Konkrete Investitionsgespräche, großes Interesse an neuen Produkten und Lösungen sowie die starke Resonanz auf den erstmals gesetzten KI-Schwerpunkt unterstrichen die Rolle der FAFGA als zentrale Branchenplattform für die Tiroler Gastronomie und Hotellerie, wie eine unabhängige Besucherbefragung belegt.
Vom 20. bis 22. September stand die Messe Innsbruck im Zeichen von Neuheiten, Trends, Fachinformationen, Inspiration und Gelegenheiten zum Netzwerken für die Hotel- und Gastronomiebranche in Westösterreich. 235 Aussteller präsentierten innovative Produkte, Dienstleistungen und Lösungen für unterschiedlichste Bereiche des betrieblichen Alltags, von Küchen- und Gastronomietechnik sowie Hotel- und Gastronomieeinrichtung über Food & Beverage bis hin zu Software oder Digitalisierung. Insgesamt nutzten rund 9.900 Fachbesucher die Fachmesse, um sich zu Neuheiten zu informieren, Fachgespräche zu führen und Branchenkollegen zu treffen.
Die Highlights 2026
FAFGA Future Feast
Ein Highlight war erneut das FAFGA FUTURE FEAST, das Zukunft greifbar machte und aktuelle Fragen der Branche ins Zentrum rückte. Impulse rund um Leadership, Fachkräftemangel, Digitalisierung, Markenentwicklung oder AI-Transformation wurden in Keynotes, Talks und Live-Formaten praxisnah beleuchtet. Stargast 2026 war Ralf Schumacher.
Whisky Lounge
In der Whisky Lounge in der Halle B gab es täglich eine Verkostung von edlen Whiskys oder Rum, die sich als ein besonderes Highlight für Liebhaber hochwertiger Spirituosen erwies.
WIFI-Workshops
Auf der FAFGA 2026 erwarteten die Besucherinnen und Besucher interaktive Workshops zu unterschiedlichen Themen am WIFI-Stand.
KI Buildathon
Erstmals fand auf der FAFGA der KIDU × FAFGA - KI-Buildathon statt, bei dem die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mithilfe von KI-Tools Lösungsansätze für die Branche entwickelten.
Beratung & Austausch
An den Ständen der austellenden Unternehmen konnte sich die Besucherinnen und Besucher bestens beraten lassen und austauschen.
Impressionen 2026
Ein Blick in die Vergangenheit
Ein historischer Rückblick auf die Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design. Seit ihrer Gründung im Jahr 1983 hat sie die Welt der Tiroler Gastronomie maßgeblich geprägt.
Als Plattform für Innovation und Networking hat die FAFGA stets neue Maßstäbe gesetzt. Treten Sie ein und entdecken Sie in unserer Bildergalerie die evolutionäre Reise dieser wegweisenden Veranstaltung, von den Anfängen bis zu ihrer heutigen Form.
